Что попробовать и где вкусно поесть в Берлине

Что попробовать и где вкусно поесть в Берлине?

Европа

Что попробовать из еды и где вкусно поесть в Берлине любителям гастропутешествий? Расскажем какие заведения в центре и на окраинах вам стоит обязательно посетить, где можно вкусно и недорого отведать национальную немецкую кухню на улице, сколько стоят продукты в магазинах города.

Столица Германии считается одним из самых веселых, уютных, демократичных и многогранных городов Западной Европы. Не только большим количеством молодежных клубов, вечеринок, новых движений, традиционной архитектурой славится этот город, но и национальный колорит еды придает ему особый шарм. Немецкая кухня – это мясо, колбасы и пироги. Мясо свинины, говядины, домашней птицы подвергается немецкими кулинарами разным видам обработки, после чего блюда приобретают свойственный национальный облик и решают проблему туриста, что вкусно поесть в Берлине. Где, как не здесь попробовать легендарную сосиску, шницель, колбаску. А баварское пиво, шнапс не только удалят жажду, но и создадут приятную атмосферу.

The Barn (кофе)

«Барн» можно считать самой известной кофейней в Берлине. О ней знают любители кофе со всей Европы. У них два заведения: в одном просто уютное небольшое кафе, в другом — много пространства и машина для обжарки зерен прямо в зале. Ароматы витают умопомрачительные. Можно выбить кофейный напиток из разных сортов зерен и взять упаковку кофе с собой.

Фото: Erik Borälv / flickr (CC BY 2.0)

Когда ехать в Берлин

Лучшие даты для планирования поездки в Берлин – с мая по сентябрь. Если едете летом – нужно предполагать, что будет жарче, чем обычно. Однако колоритные распродажи в виде блошиных рынков, посиделки на набережных и речные прогулки по Шпрее, уличные концерты, музеи и кино на открытом воздухе и клубные вечеринки заставляют забыть обо всем и наслаждаться красивым городом по максимуму.

Осенью и зимой в городе нет снегопадов и пронизывающих морозов, однако пронизывающий до костей ветер не способствует долгим прогулкам по городу. Весной же город наполняют ароматы цветущих вишневых деревьев с необычными цветами, и уже довольно тепло, — погода подходит для осмотра достопримечательностей.

Гастрономический Санкт-Петербург: 10 лучших заведений, которые следует посетить

Начнем со сладенького. Кафе-мороженое «Вкусные штучки» предлагает около 40 видов мороженого ручной работы на любой вкус, даже самый изощренный. Например, как вам мороженое со вкусом кабачков или со вкусом белых грибов? А есть еще каштановое, яблочный сорбет с тархуном, с ряженкой, с лисичками… Главный плюс в том, что здесь нет никакой химии, только натуральные ингредиенты, мороженое как произведение искусства. Скажу честно, российский продукт не уступает именитому Fenoccio из Ниццы или «Грому» из Генуи. Мои фавориты – с горгонзолой и кедровыми орехами, а также с бородинским хлебом.

Адрес: Большой проспект П. С., 16/1

«Mishka Bar»

Считается, что лучший сирийский фалафель сейчас делают тоже тут. Пробуем!

Адрес: наб. Реки Фонтанки, 40

Азиатские кухни

За азиатской кухней можно смело ехать в Jack&Chan на Итальянской улице. Чан готовит традиционный китайский вок, а Джек – американские бургеры, так что голодными точно не останетесь. На запас – паназиатский «Umao» с дим-самами и тайскими супами на Конногвардейском бульваре. Если хочется фастфуда, то недавно открылся Marukame, это крупнейшая сеть ресторанов удон в Японии. Сам удон – толстенный, как сосиски; особенно радует отсутствие вредных газированных напитков, вместо них морсы по системе Ikea — «платишь только за стакан»: клюквенный, брусничный, облепиховый. Ну и Asahi, куда без него?

Адреса: ул. Итальянская 15; Конногвардейский бульвар, 11; Невский проспект 88.

«Фартук»

Увы, сперва немного негатива. Я читал в «Афише» (номер за июль 2013 года, который посвящен только Питеру) о том, что это недорогой ресторан с некурящим залом, о том, как студенты мечтали о своем ресторане и воплотили свою мечту в жизнь, о том, какое здесь современное меню и какие харизматичные официанты. Про официантов – не мог подумать, что настолько. Помню, как мы пришли туда специально поздним вечером, официант не хотел нас пускать, так как через полчаса бар закрывался, еле уговорили его позволить нам выпить пива. На следующий день этот же официант все так же харизматично и не спеша обслуживал нас, и мне казалось, что мы его сильно отвлекаем своими запросами «покушать и выпить» от посиделок со знакомыми за соседним столом, а когда мы попросили стакан воды, он так зло посмотрел, словно эта была последняя вода в кафе, находящемся в пустыне Гоби.

Тем не менее, я призываю дать шанс «Фартуку», отзывы друзей о нем самые хорошие, хвалят особенно завтраки. Место находится на модной улице Рубинштейна.

Адрес: Рубинштейна 15-17

«Zing Bar»

Находится недалеко от «Фартука». Перед нашим походом туда нам сказали, что в «Zing Bar» хорошие коктейли. Но они ошибались, здесь не только хорошие коктейли, здесь хорошее все. Ребята делают классические коктейли с историей (например, «Мятный джулеп», любимый напиток всех героев романа «Великий Гэтсби»). К коктейлям относятся трепетно, принципиально не имеют в наличии Кока-Колы, ее заменяют другими напитками. Еда понравилась, и сидеть под большими коваными люстрами хотелось часами. Интересно, что официант, который узнал нас на второй день, сделал девушкам бесплатные коктейли и подарил маленькие букетики с цветами.

Адрес: ул. Ломоносова, 14

«Зеленая Комната»

Культурный и выставочный лофт-проект «Этажи» давно стал достопримечательностью города. Галерея, хостел, магазины молодых местных дизайнеров, кофейня… Но не забудьте пообедать в «Зеленой Комнате», цены там очень демократичны, в меню полнейшая солянка: от узбекских мантов и борща до тосканского томатного супа с брускеттками.

Адрес: Лиговский пр., 74

«Тепло»

Адрес: ул. Большая Морская 45

Куда сходить, если вы все еще голодны? Итак, пройдемся галопом.
Бар-ресторан Zig Zag — североамериканская кухня с интерьером 60-х годов (ул. Гороховая 59/92).
Лучшие бургеры в городе – «Бюро» на Жуковского, 29.
Из легендарных мест — «Пышечная» на Малой Конюшенной, которая уже существует лет 150, буфетчицы в колпаках и кофе со сгущенкой, классика!

Речь о смотровых площадках Берлина: Panoramapunkt, что на самом верху башни Kollhoff на Потсдамской площади, и монумент на вершине холма Кройцберг в парке Виктория. С первой отлично видны старый и новый город, а еще на площадке есть кафе и работают разные выставки. Со второй открываются красивые виды, особенно на закате.

Адреса: Panoramapunkt, Potsdamer Platz 1, Berlin-Mitte (ежедневно 10:00 – 20:00).

Вкусная традиционная немецкая кухня востребована среди туристов с разных стран. В Берлине, разумеется, можно найти множество мест, где предлагают отведать копченые свиные ребрышки, свиную рульку или телячью печень. Отличительной чертой можно назвать то, что современные блюда немецкой кухни более легкие и полезные.

Общепит Берлина в большинстве представлен органическими кафе, авторскими заведениями и ресторанами, где предлагается отведать блюда кухонь любых народов мира. Очень часто повара сочетают фермерские, местные и органические ингредиенты, создавая удивительно вкусные блюда. Мишленовские дегустаторы подтверждают, что Берлин переживает свой кулинарный расцвет.

Дёнер кебаб (Фото © FrugalGlutton.com / www.flickr.com / Лицензия CC BY 2.0)

Именно в Берлине родилась закуска, которая быстро стала культовой. Речь идет о сосисках с карри – порезанные на куски и немного поперченные сосиски в томатном соусе и карри так же легендарны, как и Брандебургские ворота. В Берлине можно полакомиться и кулинарным наследием турецкой общины – дёнер-кебаб, который подают в лепешке с салатом. Многонациональное население немецкой столицы оставило свой след в кухне, сделав популярными разные блюда от замбийского стейка из зебры до австрийского шницеля.

Закусочные, где можно быстро и вкусно поесть

Fleischerei Imbiss. Сытные сосиски с пивом понравятся каждому. Средний чек: 2,5 евро.

Rosenburger. Органические бургеры, которые приготовлены на виду у заказчика. Средний чек: 2,9 евро.

Rosenthaler Grill- and Schlemmerbuffet. Здесь подают шаурму, которая достойна и Оскара. Средний чек: 4 евро.

Митте

Katz Orange. Органические блюда международной кухни из фермерских ингредиентов делают «Оранжевого кота» очень востребованным, а расположен он в исторической пивоварне с удивительным интерьером. Средний чек: 8 евро.

Ресторан итальянской кухни Hartweizen. Простая атмосфера деревенского дома и яркие блюда итальянского региона Апулии предрасполагают к отдыху, очень вкусные рыба, домашняя паста и закуски. Средний чек: 9 евро.

Ресторан немецкой кухни Schwarzwaldstuben. В интерьере, напоминающим Черный лес из сказки про Гензель и Гретель, подают сочные равиоли, напоминающие пасту, огромные шницели. Средний чек: 5 евро.

Шницель с картофельным салатом (Фото © Benreis / commons.wikimedia.org / Лицензия CC BY-SA 3.0)

Ristorante A Mano. В уютном итальянском ресторане готовят невероятно вкусную пасту и предлагают изысканное вино, но столик лучше бронировать заранее. Средний чек: 9 евро.

Кафе международной кухни Flamingo Fresh Food Bar. Вкусные и полезные блюда часто подает сам владелец, помогающий подобрать лучшее в зависимости от предпочтений клиента. Средний чек: 5 евро.

Потсдамская площадь и Тиргартен

Ресторан международной кухни Facil. Заведение, обладающее мишленовскими звездами, предлагает насладиться вкусными блюдами в застекленном обеденном зале. Средний чек: 14 евро.

Ресторан итальянской кухни Ristorante Essenza. В Берлине притаился уголок настоящей Италии с отличной винной картой и вкусными блюдами – паста с белым трюфелем восхитит каждого. Средний чек: 12 евро.

Кафе азиатской кухни Dean and David. Свежие и вкусные блюда азиатской кухни отлично подойдут для доступного по цене ланча, в особенности востребованы салаты, которые красиво подают. Средний чек: 6 евро.

Vapiano. Итальянский уголок в стильном обрамлении, где можно полакомиться хрустящими пиццами и необычными салатами, а изюминкой выступает корзинка для приправ с чарующим ароматом. Средний чек: 4 евро.

Кройцберг и Северный Нойнкёльн

Кафе международной кухни Café Jacques. Теплая цветочная гамма интерьера, мягкое освещение свечей позволяет отлично провести романтический вечер, к североафриканским и французским блюдам владелец лично подбирает подходящее вино. Средний чек: 9 евро.

Ресторан турецкой кухни Defne. Здесь гостям доказывают, что турецкая кухня – это не уличная еда, будьте готовы, что тарелка с закусками будет выглядеть очень возбуждающе, а основные блюда, к примеру, ягненок с пюре из баклажанов и йогурта нарезанный ломтиками, заставит вернуться в заведение еще раз. Средний чек: 5 евро.

Mabuhay — Indonesian Restaurant. Вкусные и простые блюда заставляют почувствовать себя в Индонезии, к примеру, жареный соевый пирог готовят ничуть не хуже, чем на родине. Средний чек: 8 евро.

Ristorante Peperoncino. Недорогой уютный ресторанчик с большим выбором блюд позволит отлично провести время, можно отведать пасту с морепродуктами и вкусное вино. Средний чек: 11 евро.

Фридрисхайн

Lemon Leaf. В веселом и недорогом кафе всегда многолюдно, домашнее ласси из манго – самый востребованный десерт. Средний чек: 4 евро.

Schwarzer Hahn. В меню основного внимания заслуживают традиционно немецкие блюда, за деревянным столом обед или ужин пройдут отлично. Средний чек: 8 евро.

Традиционный кредндель — Брецель (Фото © LWYang/ www.flickr.com / Лицензия CC BY 2.0)

Scheers Schnitzel. Недорогое атмосферное кафе предлагает отведать разнообразных шницелей – с фри, с салатом, сэндвичи, бургеры. Средний чек: 4 евро.

Burgeramt. Отличное место с достойными бургерами, но, чтобы сидеть и кушать с комфортом, столик придется бронировать заранее. Средний чек: 3 евро.

Пренцлауэр-Берг

Lucky Leek. Ресторан веганской кухни представляет собой оживленный уголок, где сочетаются вкусы, блюда оформляются с изысканностью, подаются быстро и вежливо, особого внимания заслуживает ризотто из батата и мусс из белого шоколада. Средний чек: 10 евро.

Фалафель в Берлине (Фото ©Jorge Díaz / www.flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0)

Konnopke’s Imbiss. Не бойтесь огромной очереди, сочные сосиски с карри стоят того, а очарование культовой закусочной сделает обед уникальным. Средний чек: 1 евро.

Si An. В ресторане вьетнамской кухни можно полакомиться блюдами, которые приготовлены по рецептам древних вьетнамских монастырей. Средний чек: 6 евро.

Al Magica. Здесь всегда шумно и весело, без остановки подают вкусные итальянские пиццы, лучше всего приходить заранее, чтобы успеть занять столик. Средний чек: 4 евро.

Шарлоттенбург

Good Friends. В кантонском ресторанчике можно отведать простых китайских блюд, а экстравагантности добавляют утки, висящие в витрине. Средний чек: 8 евро.

Osteria Centrale. В жилом квартале разместился уютный ресторан с традиционной итальянской атмосферой, где можно насладиться вкусным карпаччо из осьминога, пастой с трюфелями или кальмарами на гриле. Средний чек: 7 евро.

Ottenthal. В современном ресторане предлагается классическая альпийская кухня, особого внимания заслуживает венский шницель, жареный суда с острым соусом. Средний чек: 11 евро.

Посмотрите видео о самых популярных немецких блюдах

Берлин – идеальное место для шопоголика

В каждом районе города есть множество отелей разной звездности, а также недорогие хостелы и жилье «Постель/завтрак». Небольшое замечание: в западной части Берлина проще найти недорогое жилье. После падения стены, в восточной части города стали строиться гиганты международных гостиничных сетей. Район Митте наиболее подходит для тех, кто приехал знакомиться с достопримечательностями Берлина. Здесь все рядом, а цены на жилье 60-80 € за ночь.

Берлин — центр Европы, ультрасовременный, динамичный, интереснейший и многоликий. Город, в котором каждый найдет то, что будет ему по душе.