Mandarin1.ru

Мандарин №1
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Винный туризм

Винный туризм

Винный туризм или энотуризм (англ.  Enotourism ) — туризм, целью которого являются дегустации, потребление и покупки вина непосредственно на винодельне.

Винный туризм может включать посещение виноделен, виноградников, известных ресторанов, винных фестивалей и других специальных мероприятий. Основные регионы винного туризма в России — Краснодарский край (Лефкадия, Абрау-Дюрсо), Ставропольский край [1] [2] и Ростовская область [3] [4] . В Крыму самым большим туристическим центром является Массандра, но туристов принимают и Новый Свет, и Солнечная Долина, и Инкерман, и ряд других хозяйств.

Собраться в дорогу

По данным министерства курортов и туризма Республики Крым, в прошлом году на винодельческих предприятиях полуострова побывало около 500 тыс. человек. Здесь уже несколько лет действуют два маршрута — «Винные дороги Крыма» и «Винные дороги Севастополя».

«Винные дороги» — понятие, разумеется, условное. Путешествовать можно из разных точек и по разным маршрутам, совершать однодневные вылазки или выбрать полноценный тур на несколько дней. Главное, что всё здесь так или иначе связано с культурой лозы и вина, но прежде всего с историей места.

Главными объектами для посещения традиционно остаются «Массандра» и «Новый Свет». В процессе экскурсии гости осматривают легендарные подвалы, построенные еще Львом Голицыным в конце XIX века, знакомятся с особенностями производства натурально-сладких, крепленых, тихих и игристых вин, дегустируют лучшие образцы разных линеек. Визит сопровождается обстоятельным рассказом об истории предприятий и российского виноделия в целом.

Коллекция вин в массандровских подвалах

Коллекция вин в массандровских подвалах

У гостей Севастополя большой популярностью пользуются «Инкерман» и «Золотая балка». Однако не только крупные производители, но и небольшие хозяйства активно развивают собственно туристическое направление. Винно-гастрономические мероприятия с посещением виноградников и производственного комплекса регулярно проводятся, например, на «Сатере», Uppa Winery, Alma Valley, «Усадьбе Перовских» (к слову, одном из старейших предприятий на полуострове) и др. Огромный винный парк с гравитационной винодельней в нынешнем сезоне открылся и возле гостиничного комплекса «Мрия». Так что есть все основания полагать, что прошлогодний рубеж посещаемости будет преодолен.

Читать еще:  Замок Франкенштейн: один из самых легендарных и устрашающих древних замков

По Краснодарскому краю официальной статистики толком нет. Винный туризм для региона еще относительно новая реальность, поэтому эффективной методики подсчета в данной сфере пока не сформировалось. В настоящий момент ее разработкой занимается комиссия РСТ по винному туризму совместно с кафедрой рекреационной географии и туризма географического факультета МГУ. Пока о цифрах можно судить лишь приблизительно, но счет гостей идет на сотни тысяч. Например, только «Абрау-Дюрсо» в 2020 году посетили с экскурсионной программой около 250 тыс. человек. Примерно столько же побывали на всех объектах центра винного туризма предприятия «дикарями», сообщила «Известиям» заместитель генерального директора ГК «Абрау Дюрсо» Ирина Гончарова. В «Шато Пино»» за прошлый год насчитали более 22 тыс. туристов только на винодельне, а на всех объектах агротуристического комплекса — 48 тыс., в «Лефкадии» — около 57 тыс. туристов. Как рассказал «Известиям» управляющий партнер проекта Михаил Николаев, на туризм приходится примерно 20–25% общего дохода, и это невозможно не учитывать при планировании стратегии дальнейшего развития. В «Шато Пино» этот показатель и вовсе составляет 54%, пояснили «Известиям». И пусть в последнем случае сработал эффект низкой базы, цифры всё равно впечатляют.

На многие тысячи идет счет посетителей и на таких предприятиях, как «Кубань-Вино», «Фанагория», «Мысхако». Львиную долю здесь составляют самостоятельные туристы либо небольшие неорганизованные группы. Напротив, турфирмы пока участвуют в процессе не слишком активно. Редкое исключение являет собой, например, «Ривьера-Сочи» — крупнейший туроператор Краснодарского края занимается организацией винных туров на постоянной основе.

На заметку: многие винодельни принимают на практику студентов, обучающихся в сфере гостеприимства, а еще гидов, сомелье, кавистов. Во время сбора урожая в принципе любой желающий может бесплатно пожить в хозяйстве при условии работы на винограднике, правда, количество мест всегда ограничено, но спрос на такой вид досуга стабильно высокий.

Читать еще:  Острова Испании: 8 экзотических мест, которые стоит увидеть

Сбор урожая в Крыму

Сбор урожая в Крыму

«Винный туризм содействует развитию внутреннего и въездного туризма на юге России, расширению рамок сезонности и увеличению турпотока в невысокий сезон, привлекает на юг России туристов в высоком ценовом сегменте, переориентируя курортные потоки на более нишевые турпродукты. Винный туризм — это про историю, культуру, природу, людей, вкус и образ жизни — про всё то, из чего складывается территория», — рассказала «Известиям» руководитель комиссии РСТ по винному туризму Елена Порман.

Многое для развития туризма и популяризации российских вин делает администрация Анапы. Недаром город претендует на звание винной столицы России. В мае здесь прошел первый в стране винный марафон по окрестным виноградникам, в котором приняли участие около 1500 человек из 160 городов — от Калининграда до Петропавловска-Камчатского. А старт туристическому сезону в городе дал фестиваль «А.море фест» — с гастрономической ярмаркой, живыми концертами, театрализованными представлениями, полетами воздушных шаров и, конечно, презентацией вин лучших российских производителей. Мэр Анапы Василий Швец рассказал «Известиям», что развитие винного туризма — одна из приоритетных задач на ближайшие годы.

Черноморское побережье

Богатейшее историческое наследие здесь на каждом шагу. Анапа, она же античная Горгиппия, предлагает посетить археологический парк-музей «Горгиппия», мастерскую «Античная Горгиппия», название железно запомните.

В Абрау-Дюрсо кроме современного производства игристых ждет музей античного виноделия, рядом находится «Арена Колизей» с конными шоу. Не пропустите Новороссийский исторический музей-заповедник, кстати, город понтийцы называли Бата. А Геленджик был Торик.

Сегодня открыты интерактивный шоу-парк «Римская Империя», культурный центр «Старый парк», Греческий культурный центр, Геленджикский историко-краеведческий музей. А еще здесь вас ждут Кипарисовое озеро, Музей-крейсер «Михаил Кутузов», гастрономические рестораны, винные бары, устричные фермы и морские прогулки.

Читать еще:  Мертвое море: несколько интересных фактов и где находится самое знаменитое море в мире

Гай-Кодзор

Три года назад в 5 км от моря был возведен стильный винодельческий комплекс с роскошной панорамой, хотя вина Гай-Кодзора восхищают винолюбов уже более 10 лет. Здесь встречает обычно сам Эдуард Александров, душа проекта, скромный и одномоментно огненный человек. Поэтому гостей принимают тщательно и дозировано.

В этом году почти весь сезон на сайте висит объявление, что места на экскурсии полностью забронированы. Но есть шанс попасть с гидом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector